Cartofi crocanți fără pic de ulei, legume rumenite perfect, pui suculent la interior și cu crustă aurie la exterior, dar și deserturi rapide, fără coacere clasică, toate aceste preparate și multe altele pot fi gătite cu ajutorul acestui dispozitiv. Cu un air fryer, transformi mesele zilnice în variante mai sănătoase, fără fum, fără mirosuri și cu mult mai puțin efort.
Ți-am pregătit în acest material șase rețete sănătoase pe care le poți pregăti rapid, cu ingrediente simple, din supermarket. Îți spun exact ce temperatură să setezi, cât timp durează fiecare preparat și cum obții o textură crocantă fără să stai lângă aparat.
Rețete rapide la air fryer: gustări și legume crocante
Când ai poftă de ceva sărat, crocant și gata în mai puțin de 20 de minute, friteuza cu aer cald devine aliatul perfect. Nu ai nevoie de ulei încins, nici de tigăi murdare sau timp pierdut la aragaz. IMA Trend este magazinul de electrocasnice care îți aduce în bucătărie cele mai performante friteuze cu aer cald, ușor de folosit și ușor de curățat.
1. Chipsuri de cartof dulce cu rozmarin
Ingrediente:
- 1 cartof dulce mare
- 1 linguriță ulei de măsline
- Sare, piper
- Rozmarin uscat (opțional: boia dulce sau afumată)
Mod de preparare:
Spală cartoful bine și curăță-l de coajă dacă preferi. Taie-l în felii subțiri, de aproximativ 2 mm grosime. Cu cât feliile sunt mai uniforme, cu atât se vor găti mai egal.
Pune feliile într-un bol și stropește-le cu ulei de măsline. Adaugă sare, piper și rozmarin uscat, apoi amestecă bine cu mâinile sau cu o lingură pentru a distribui uniform condimentele.
Așază feliile într-un singur strat în coșul friteuzei. Evită să le suprapui, altfel nu vor deveni crocante.
Setează air fryer-ul la 180 °C și gătește-le timp de 10 minute.
La jumătatea timpului, agită ușor coșul pentru a întoarce chipsurile. Dacă la finalul celor 10 minute nu sunt suficient de crocante, mai lasă-le 3-5 minute la 200 °C, urmărindu-le constant ca să nu se ardă.
2. Năut crocant cu paprika afumată
Ingrediente:
- 1 conservă de năut (aprox. 240 g scurs)
- 1 linguriță ulei de măsline
- ½ linguriță paprika afumată
- ½ linguriță chimion măcinat
- Sare (după gust)
Mod de preparare:
Scurge năutul din conservă și clătește-l bine sub jet de apă rece. Este important să îl usuci bine cu un prosop de bucătărie, altfel nu va deveni crocant în friteuză.
Pune năutul într-un bol și adaugă uleiul de măsline, paprika, chimenul și sarea. Amestecă bine astfel încât fiecare boabă să fie acoperită cu condimente.
Așază-l într-un singur strat în coșul friteuzei și setează temperatura la 200 °C. Gătește timp de 12-14 minute, agitând coșul la jumătate pentru o rumenire uniformă.
După gătire, lasă năutul să se răcească câteva minute. Va deveni și mai crocant pe măsură ce se răcește.
Idei de prânz echilibrat: carne slabă gătită în friteuza cu aer cald
Un prânz echilibrat nu trebuie să fie complicat. Cu ajutorul unei friteuze cu aer cald, poți găti carne slabă, fără ulei, dar cu o textură suculentă și o crustă aromată.
Fie că alegi pui sau pește, rezultatul este consistent, sățios și gata în mai puțin de 30 de minute. Air fryer-ul va fi unul dintre cele mai utile electrocasnice din locuință, economisindu-ți timp, reducând consumul de ulei și păstrând gustul autentic al preparatelor.
3. Piept de pui marinat cu ierburi mediteraneene
Pentru un preparat fraged și aromat, folosește o marinadă simplă pe bază de iaurt. Iaurtul frăgezește carnea și ajută condimentele să pătrundă mai bine în fibre.
Ingrediente pentru 2 porții:
- 2 bucăți de piept de pui
- 3 linguri de iaurt 2%
- zeama de la ½ lămâie
- 1 cățel de usturoi pisat
- 1 linguriță oregano uscat
- sare și piper după gust
Mod de preparare:
Taie pieptul de pui în două pe lungime, pentru a obține bucăți mai subțiri. Amestecă toate ingredientele într-un bol și adaugă puiul. Lasă-l la marinat 10-15 minute.
Preîncălzește friteuza la 180 °C. Scoate bucățile de pui din marinadă și așază-le în coșul friteuzei. Gătește-le timp de 15 minute, apoi întoarce-le și mai lasă-le încă 10–12 minute.
Dacă folosești friteuza IMA Trend XL, sonda de temperatură îți arată când carnea ajunge la 74 °C în interior, semn că este perfect gătită, dar încă suculentă.
Servește cu o salată proaspătă și câteva felii de pâine integrală pentru un prânz complet.
4. File de somon cu crustă de semințe
Somonul este perfect pentru friteuza cu aer cald: se gătește repede, iar rezultatul este o crustă crocantă și un interior delicat, bogat în Omega-3.
Ingrediente:
- 2 fileuri de somon
- 1 lingură muștar Dijon
- 1 lingură mix de semințe (susan și dovleac)
- piper proaspăt măcinat
Mod de preparare:
Tamponează fileurile de somon cu un șervețel pentru a le usca ușor. Unge partea superioară a fiecărui fileu cu muștar Dijon. Presară din belșug semințele peste muștar și apasă ușor pentru ca acestea să se fixeze bine.
Preîncălzește friteuza la 200 °C. Așază cu grijă somonul în coș, cu partea cu semințe în sus. Gătește timp de 10 minute, fără să întorci fileurile.
Rezultat: Somonul rămâne roz în interior, cu o crustă crocantă și aromată. Merge perfect cu o garnitură de legume la abur sau cartofi dulci.
Pont anti-miros: Adaugă o felie de lămâie în coșul friteuzei. Parfumează preparatul discret și reduce mirosul de pește.
Deserturi surprinzător de sănătoase în air fryer
Air fryer-ul nu este doar pentru cartofi prăjiți sau carne. Poți pregăti și deserturi sănătoase, fără ulei, fără coacere complicată și fără zahăr în exces.
5. Mere umplute cu nuci și scorțișoară
Un desert cald și reconfortant, gata în 15 minute. Are gust de plăcintă de mere, dar fără aluat și zahăr rafinat.
Ingrediente pentru 2 porții:
- 2 mere Golden sau Idared
- 2 linguri mix de nuci și stafide
- 1 linguriță miere
- scorțișoară după gust
Mod de preparare:
Spală merele și scoate-le cotorul cu un cuțit special sau cu grijă, cu vârful unui cuțit ascuțit. Într-un bol, amestecă nucile tocate cu stafidele, mierea și scorțișoara. Umple merele cu compoziția obținută.
Acoperă-le cu folie de aluminiu perforată (ca să permită aerului cald să circule) și așază-le în friteuză.
Gătește-le la 180 °C timp de 15 minute.
Valoare nutritivă: Aproximativ 170 kcal/porție, fără zahăr adăugat și fără grăsimi. Servește-le calde, cu iaurt grecesc sau alături de un ceai de iarnă aromat.
6. Brioșe de ovăz cu banană și căpșuni
Aceste brioșe nu conțin făină albă și nici zahăr. Sunt perfecte pentru micul dejun, gustări sau chiar cină ușoară.
Ingrediente pentru 4–5 brioșe:
- 1 banană bine coaptă
- 1 ou
- 4 linguri fulgi de ovăz
- 1 linguriță praf de copt
- esență de vanilie
- 2-3 căpșuni proaspete tăiate cubulețe
Mod de preparare:
Pasează banana cu o furculiță. Adaugă oul, ovăzul, praful de copt și vanilia. Amestecă bine și lasă aluatul 5 minute să se îngroașe, ovăzul absoarbe lichidul și brioșele vor ieși compacte, nu sfărâmicioase.
Toarnă compoziția în forme de silicon (nu se lipesc și sunt perfecte pentru friteuze). Adaugă bucățile de căpșuni deasupra.
Gătește la 160 °C, timp de 12 minute. Scoate-le și lasă-le 5 minute să se răcească înainte de a le scoate din forme.
Sfaturi practice și întreținere pentru friteuza ta
- Preîncălzirea scurtează timpul total cu 2-3 min și uniformizează rumenirea.
- Nu încărca coșul peste 70 %: aerul trebuie să circule.
- Spală componentele antiaderente doar cu burete moale, prelungești viața stratului ceramic.
- Pentru a evita fum/miros, toarnă 2 linguri apă pe fundul coșului la preparate grase.
Cu doar câteva ingrediente de bază și o friteuză cu aer cald, poți transforma prânzul sau cina într-o experiență gustoasă și sănătoasă, economisind timp și ulei.
Contactează-ne pentru suport tehnic sau pentru a comanda rapid un air fryer IMA Trend cu care să pregătești cele mai delicioase preparate sănătoase!
Meta titlu: Ce poți găti într-o friteuză cu aer cald? 6 rețete sănătoase – IMA Trend
Meta descriere: 6 rețete sănătoase la friteuza cu aer cald: gustări crocante, carne fragedă și deserturi rapide, fără ulei sau coacere clasică!